Une cuisine qui ravira vos papilles
Notre chef vous invite à sa table, midi et soir, du lundi au jeudi et vendredi midi, pour y déguster une cuisine savoureuse, gourmande et raffinée préparée avec soin par nos cuisiniers.
À la carte du restaurant La Longeraie, vous pouvez faire votre choix parmi des mets simples et savoureux, inspirés de recettes à base de produits du terroir gourmets et de qualité. Pour les repas, optez pour le menu avec le plat du jour ou pour le menu végétarien. Nos plats végétariens sont cuisinés avec des fruits et légumes frais. Nous élaborons également des salades et des soupes au fil des saisons pour des entrées ou des repas plus légers. Du risotto aux burgers et frites, nos cuisines vous préparent des plats variés typiques pour des repas gourmands.
Notre cuisinier propose une cuisine raffinée et des menus équilibrés composés de produits de saison tout au long de l’année. Vous pourrez choisir la formule entrée-plat, plat-dessert ou bien entrée-plat-dessert ! Les assiettes, gourmandes et soignées, sont dressées avec goût afin de mettre en valeur notre cuisine traditionnelle avec un service rapide. Pour terminer votre repas, La Longeraie vous propose de déguster l’un de ses délicieux desserts: coupe glacée, salade de fruits frais ou encore pâtisserie. Vous aurez de quoi satisfaire votre gourmandise !
Notre équipe met un point d’honneur à concocter des mets délicats faits-maison, composés de produits locaux et préparés dans les règles de l’art pour votre plus grand plaisir. La carte des vins propose une sélection de vins faite de crus et grands crus issus des vignobles de la région pour enchanter votre palet et accompagner parfaitement un bon repas. Les vignes du canton de Vaud sont renommées dans la Suisse entière pour leur qualité et leurs saveurs fruités. Certains vignerons produisent sous des appellations protégées comme « Vaud oenotourisme » afin de garantir la qualité des produits de notre région. Durant votre repas au restaurant de La longeraie, un verre de vin blanc accompagnera parfaitement vos plats de poissons (ex : truite, thon, saumon …), et un verre de vin rouge s’accordera assurément avec vos plats de viandes (ex : canard, boeuf, agneau …).
Pour les soirs ou les chaudes journées d’été, installez-vous sur notre grande terrasse ombragée pour savourer votre repas dans une ambiance chaleureuse en extérieur, entouré de verdure.
Idéal pour une soirée conviviale entre amis, un anniversaire, un mariage ou pour vos sorties d’entreprise, nous organisons pour vous tous vos désirs: un cocktail dinatoire accompagné de tapas, un brunch, un apéro, un « live cooking », des grillades dans le jardin, un « afternoon tea » de réseautage avec un assortiment de mignardises, une dégustation de vin et spécialités de la région, nous n’avons de limite que notre imagination.
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Découvrez un hôtel-restaurant accueillant pour vos prochaines vacances
Plus qu’un hôtel, nous vous proposons pour sublimer votre séjour, une salle de restaurant spacieuse pour prendre vos déjeuners, dîners et soupers dans une ambiance conviviale . Notre restaurant proche de Lausanne, priorise les producteurs locaux et vous propose une carte avec des produits frais et de saison, des mets et vins gourmands, composés de saveurs de la cuisine du terroir. Venez savourer un apéritif, un souper ou un dessert, dans un cadre chaleureux et convivial.
Accessible par les axes autoroutiers principaux et les transports publics, notre hôtel-restaurant est proche de toutes les commodités. Si vous choisissez de venir en voiture, notre parking privé sera à votre entière disposition.
Pour les fêtes de pâques, venez vous régaler avec les suggestions du chef dans notre restaurant chaleureux avec terrasse et découvrez une cuisine créative et faite maison. Pour réserver une table, vous pouvez appeler le restaurant ou réserver en ligne.
Après avoir fait une halte dans notre restaurant gourmand, profitez de la tranquillité de notre hôtel de charme ou bien partez découvrir la région Vaudoise.
Réservez dès maintenant et passez un séjour inoubliable à La Longeraie!
